در این دوره دانشجویان اصول مدیریت صنایع غذایی، مدیریت اقامت‌گاه‌ها و مطالعات بازرگانی را خواهند آموخت.
دروس این دوره کارشناسی به نحوی تنظیم شده‌اند که دانشجویان را با قواعد و اصول پشت صحنه و جلوی صحنه مدیریت مهمانداری به‌طور همزمان آشنا می‌کنند. مباحث گسترده‌ای از موضوعات مدیریتی و تجاری نظیر اقتصاد، مدیریت مالی، حقوق، مدیریت شخصی و بازاریابی در این دوره پوشش داده خواهند شد.
شرایط ورود
- گذراندن دوره مبانی بازرگانی دانشگاه لیم‌کوک‌وینگ؛ یا
- دارا بودن مدرک پایان دوره پیش‌دانشگاهی (دیپلم)
ساختار برنامه آموزشی
| سال ۱ | |
|---|---|
| ترم ۱ | ترم ۲ |
| مبانی مدیریت توریست | مبانی مدیریت مهمانداری |
| مبانی حسابداری مالی | اصول بازاریابی |
| ریاضیات بازرگانی | اقتصاد خرد |
| برنامه‌های کامپیوتری بازرگانی | آمارهای بازرگانی |
| مهارتهای ارتباطی تجاری ۱ | مهارتهای ارتباطی تجاری ۲ |
| انتخابی: یکی را انتخاب کنید: مالزی‌شناسی یا برنامه‌های درسی کمکی ۱ |
انتخابی: یکی را انتخاب کنید: اخلاق، مطالعات اسلامی و یا برنامه‌های درسی کمکی ۲ |
| سال ۲ | |
|---|---|
| ترم ۳ | ترم ۴ |
| برنامه‌ریزی و طراحی خدمات سرویس‌دهی غذا | اداره اتاق غذا‌خوری |
| مبانی کار‌آفرینی | مدیریت و تصدی غذاها و نوشیدنی‌‌ها |
| مدیریت مالی ۱ | خدمات مشتری |
| تحلیل‌های اقتصاد کلان در تصمیم‌گیری‌های تجاری | مدیریت منابع انسانی در مهمانداری |
| کنترل هزینه غذا و نوشیدنی | بازاریابی مهمانداری و توریست |
| انتخابی: یکی را انتخاب کنید: زبان ملی مالزی یا برنامه‌های درسی کمکی ۳ |
انتخاب هدایت‌شده (مبانی جاری) |
| کلاسهای جهانی | |
| سال ۳ | |
|---|---|
| ترم ۵ | ترم ۶ |
| دیدگاه‌های قانونی در مهمانداری | صنعت مهمانداری جهانی |
| مدیریت اتاق غذا‌خوری | سیاست و برنامه‌ریزی مهمانداری |
| مدیریت سیستم‌های اطلاعاتی مهمانداری | تمایلات و رقابت‌ها در مهمانداری |
| روش‌های تحقیق | مدیریت استراتژیکی در مهمانداری |
| مدیریتی محل اقامت | مدیریت زیست‌محیطی در صنعت مهمان‌نوازی |
| انتخاب آزاد | اقتصاد و مهمانداری |
| کار‌آموزی | |
فرصت‌های شغلی
دانش‌آموختگان این رشته می‌توانند در مشاغلی در صنعت گردشگری و جهان‌گردی در آینده مشغول به‌کار شوند. موقعیت‌هایی چون بازاریابی توریست، بازاریابی هتل‌داری، بازاریابی سفر، فعالیت‌های هواپیمایی، دپارتمانهای توریسم دولتی، دپارتمانهای تحقیقاتی دفاتر مسافرتی، آژانس‌های مسافرتی، هتل‌ها، سالن‌های تفریحی و صنایع گردشگری مانند توریسم درمانی و اکوتوریسم در انتظار فارغ‌التحصیلان این رشته خواهد بود.
